ESTANCIA SANTA CLARA
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Nuestra Historia
La Estancia Santa Clara nace en 1825 junto con la independencia del Uruguay, cuando el inglés
John Jackson compra 120 mil hectáreas en el departamento de Florida a Tomás García de
Zúñiga.
La historia de la estancia va de la mano de la historia del país, y con el transcurrir de los años,
sus otrora dueños, fueron protagonistas importantes en múltiples instancias de la vida rural,
comercial, financiera, política y religiosa del Uruguay.
Luego de casi dos Siglos transcurridos, y habiendo pasado siete generaciones, te invitamos a visitar nuestra casa, para que veas cómo se mantiene ella y sus “tesoros” familiares, y dónde podrás ver también la impronta que cada generación dejó grabada en ella.
El mantenimiento actual de la Estancia Santa Clara es la expresión máxima de que juntos, es más fácil.
GRASERÍA
Corría el siglo XVIII; los jesuitas del Uruguay expandían su territorio emplazado principalmente en la Estancia Nuestra Señora de los desamparados, a las denominadas campos de pastoreo, donde creaban puestos auxiliares.
En una fracción de la actual Estancia Santa Clara se creó lo que a la postre sería una de las
primeras agroindustrias con las que contó el país; La Grasería del Timote.
Allí los religiosos junto con los indios, gauchos y esclavos, faenaban las reses para sacarle la
grasa y producir el cebo con el que se alumbraría Montevideo.
Casi tres siglos después, sus ruinas aún permanecen en pie, y dan lugar a un lugar de ineludible visita, con un gran contenido histórico, en un entorno natural encantador y con una puesta del sol inigualable.
